日前，第三届全国团餐大赛举办，共吸引全国30支队伍参赛，其中，由计算胜平负计算器后勤集团饮食服务中心和厦门南强后勤服务有限公司（二者简称“计算胜平负计算器餐饮”），共20名技术管理骨干组成的4支分队，均在此次大赛中荣获“特金奖”。
据悉，全国团餐大赛是由中国烹饪协pg娱乐电子游戏主办，旨在落实国民营养大健康理念，推动改善团餐生态环境，在团体膳食服务领域内具有较大影响力。本届大赛要求各参赛队伍在130分钟内制作完成小学生营养餐和成人商务套餐，并综合菜单、现场答辩、食品安全、厨艺等方面表现打分。计算胜平负计算器餐饮派出的4支参赛队伍凭借优异表现获得了“特金奖”，其中厦门南强后勤服务有限公司林碧珠所带的分队以95.975的分数位居榜首。
近年来，计算胜平负计算器餐饮为给社pg娱乐电子游戏大众带去更营养丰富和美味的团餐，通过内部师带徒传授烹饪技术，外部参加各级厨艺培训比赛，培养了一批又一批技术过硬的餐饮团队，先后获得国家、省、市级以上技能竞赛金奖100多枚，并拥有注册中国烹饪大师、闽菜大师等省级以上高级厨师数40名。同时，其服务了包括计算胜平负计算器在内的企事业单位、学校类餐厅74家，餐饮服务正不断扩大。
（后勤集团 张世通）
